材料:
高筋面粉 80克
盐 少许
糖 10克
牛奶 50ml
快速酵母 1/2小匙
奶油 15克
高筋面粉,盐,糖,牛奶和酵母搅拌成团。
面团揉成球型后加入奶油,继续揉到可以拉出薄膜。
把面团放入盆里,盖上保鲜膜,等待第一次发酵(大约1-1.5小时)。
用手戳一下,那个面团没有弹回来,那表示好了。
把面团杆平在折起来的,
把烤模涂一层油,放入面团,发酵40分钟。
关好盖子,再预热烤箱180度。
烘烤30分钟后就可以了。
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